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Al Kostat del Mar

Al Kostat del Mar

APERTURA PARA CLIENTES NO ALOJADOS: MARTES 24 DE JUNIO

Ubicado en la encantadora Finca Victoria Hotel & Spa, en plena Costa Brava, Al Kostat del Mar es el nuevo restaurante del renombrado chef con estrella Michelin, Jordi Vilà. Inspirado en la esencia de su reconocido Al Kostat en Barcelona, este establecimiento fusiona la cocina catalana tradicional con un enfoque innovador y creativo.
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Cocina Catalana con un Toque Creativo

APERTURA PARA CLIENTES NO ALOJADOS: MARTES 24 DE JUNIO

En Al Kostat del Mar encontrarás cocina catalana creativa con productos locales: arroces del senyoret, mariscos y pescados de Palamós, carnes a la brasa, tapas innovadoras como croquetas trufadas o nigiris de atún, y platos tradicionales reinterpretados como la caldereta o la tortilla de ostras. Ideal para compartir. Aquí podrás disfrutar de platos reconfortantes junto a creaciones sorprendentes que reflejan la visión innovadora de Jordi Vilà.

Para complementar la experiencia, el restaurante ofrece una selección excepcional de vinos, cavas y licores, cuidadosamente elegidos para realzar cada plato y destacar la riqueza de la región.

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Un Homenaje a la Tradición Catalana

En Al Kostat del Mar, Jordi Vilà y su equipo rinden homenaje a la cocina catalana con una visión renovada y un ambiente acogedor.
Es el lugar ideal para los amantes de la alta gastronomía que buscan disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en un restaurante en la Costa Brava.

Descubre la fusión perfecta entre tradición y creatividad en Al Kostat del Mar, un restaurante en la Costa Brava donde cada bocado es un homenaje a la gastronomía catalana.

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